دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 11 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 11 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24


 
   
     - قسم الشريعة الإسلامية
- النقاش السياســــــــي
- أقلامنا . . . . .
- أخبار الرياضة المحلية
- أخبار ميلـــــــــــــــة
- أخبار وقضايا المدينة
- قسم المجتمع المدني
- مناسبات خاصة جدا .
- شكاوى واقتراحات .

   
 
   
   

طريقه عمل الخروف المحشي بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

جديد طريقه عمل الخروف المحشي بالصور

مُساهمة من طرف شاهيناز في الجمعة 16 أكتوبر 2009 - 14:57






طريقه عمل الخروف المحشي




وإليكم الطريقة من الألف إلى الياء

التتبيله هي : ملح وبهارات وصلصه





نأتي بالخروف ويكون كامل ونضعه في بعض التتبيله ونتركه لمدة 30 دقيقه






وبعدها نقوم بعملية الحشو في بطن الخروف




















وبعدها نقوم بعملية الخياطة من قبل الدكتور المتخصص في عملية الخياطة بخيط متين وابره
















وبعد الانتهاء من الخياطة

نقوم بتتبيله من الخارج






وبعدها نقوم بعملية تعليقه في الشبك












وبعدها نقوم بادخاله في البرميل المندي





ولان الكمية كبيره وكما نرى سنتركها في الفرن لمده ساعة حتي تصل الحرارة إلى 260درجة.






نطفيء النار عنه بعد هذه المدة ونتركه لمدة ساعة أخرى مع تجنب فتح باب الفرن أثناء هذه المدة









وبألف هنــــا وشفــــــــا

شاهيناز
عضو فعال
عضو فعال

تاريخ التسجيل : 08/06/2009
عدد الرسائل : 328
الجنس : انثى
الدولة الجلفة
العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد رد: طريقه عمل الخروف المحشي بالصور

مُساهمة من طرف manar في الجمعة 16 أكتوبر 2009 - 17:57

شكرا جزيلا لك شهيناز على الطبق المميز
بصح احنا الكبش نشوفوه من العيد الكبير للعيد الكبير
في رايك نديرو الطبخة هذي ونقضيو عليه فيوم
هههههههههههههههههههه


manar
عضو نشيط
عضو نشيط

تاريخ التسجيل : 10/06/2009
عدد الرسائل : 245
الجنس : انثى
العمر : 26

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد رد: طريقه عمل الخروف المحشي بالصور

مُساهمة من طرف بنولطيفةتة في الجمعة 16 أكتوبر 2009 - 19:40

manar كتب:
شكرا جزيلا لك شهيناز على الطبق المميز
بصح احنا الكبش نشوفوه من العيد الكبير للعيد الكبير
في رايك نديرو الطبخة هذي ونقضيو عليه فيوم
هههههههههههههههههههه



ههههههههههههههههههه
والله عندك حق
على العموم شكرا على الموضوع

بنولطيفةتة
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 20/06/2009
عدد الرسائل : 1677
الجنس : انثى
الدولة الجزائر
العمر : 19

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد السلام عليكم

مُساهمة من طرف شاهيناز في السبت 17 أكتوبر 2009 - 15:45

هههههههههههههههههههههههههههههههه
وعلاه لالا على العمومشكراااااااا على الرد

شاهيناز
عضو فعال
عضو فعال

تاريخ التسجيل : 08/06/2009
عدد الرسائل : 328
الجنس : انثى
الدولة الجلفة
العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى