دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 6 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 6 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24


 
   
     - قسم الشريعة الإسلامية
- النقاش السياســــــــي
- أقلامنا . . . . .
- أخبار الرياضة المحلية
- أخبار ميلـــــــــــــــة
- أخبار وقضايا المدينة
- قسم المجتمع المدني
- مناسبات خاصة جدا .
- شكاوى واقتراحات .

   
 
   
   

رزمة العروس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

موضوع متميز رزمة العروس

مُساهمة من طرف شاهيناز في الخميس 24 ديسمبر 2009 - 14:02




مقادير العجين


3 اكيال طحين ( 200 غ تقريبا)

2/1 كيلة زبدة
ملعقة صغيرة فنيليا
رشة ملح
و ربع كوب ماء الزهر مع الماء
1كلغ عسل + ربع كوب ماء الزهر


مقادير الحشو


500 غ لوز
300 غ سكر بودرة
ملعقة صغيرة برش الليمون
ملعقة صغيرة فنيليا
2 الى 3 بيضات حسب الحجم


طريقة التحضير


في وعاء نخلط الطحين و الملح و نضيف له الفانيلياو الزبدة و نخلط جيدا ثم نضيف الماء تدرجيا حتى تتماسك العجين و تصبح رطبةو نتركها ترتاح و في الاثناء نحضر الحشو نخلط كل المكونات مع بعضها ثم نكورها كويرات صغيرة بحجم صفار بيضة و نرسها فوق صحن مرشوش بالسكر بودرة
في مكان العمل نرش الطحين و نقوم بفرد العجين نمررها في رقم 5 ثم 7 و باليد نفرها رقيق جدا ثم بمساعدة شيء دائري نقص دوائر 10 سم ثم نضع الحشو داخل الدوائر ثم نمسكها و نشكلها مثل الكيس و نضغط جيدا حتى لا تفتح
و بعدها نضعها في فرن درجته 200 حتى يصبح لونهم ذهبي ثم نغمسهم في العسل بارد و نقوم بتزيينهم بورود صغيرة .



طريقة اخرى يستعمل فيها الملون الغذائي والفواكه المشكلة من عجينة اللوز


بالصحة والهناء
******************************************



شاهيناز
عضو فعال
عضو فعال

تاريخ التسجيل : 08/06/2009
عدد الرسائل : 328
الجنس : انثى
الدولة الجلفة
العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

موضوع متميز رد: رزمة العروس

مُساهمة من طرف زائر في الجمعة 1 يناير 2010 - 17:33

شكرا لك اختي شاهيناز على الوصفة

زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

موضوع متميز رد: رزمة العروس

مُساهمة من طرف LARA_BEL في الجمعة 1 يناير 2010 - 17:52

شكراا على الوصفة دايمن تسخفينا وتخلينا

LARA_BEL
عضو بارز
عضو بارز

تاريخ التسجيل : 15/11/2009
عدد الرسائل : 692
الجنس : انثى
العمر : 22

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

موضوع متميز رد: رزمة العروس

مُساهمة من طرف ayoub-lafouine في الإثنين 4 يناير 2010 - 23:18

merci

ayoub-lafouine
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 24/03/2009
عدد الرسائل : 1453
الجنس : ذكر
الدولة Tourisme France : hébergement vacances familles, location maison ...
العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

موضوع متميز رد: رزمة العروس

مُساهمة من طرف the cold heart في الثلاثاء 5 يناير 2010 - 0:23

شكرا لك اختي شاهيناز على الوصفة

the cold heart
عضو بارز
عضو بارز

تاريخ التسجيل : 05/04/2009
عدد الرسائل : 985
الجنس : انثى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى