دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 23 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 23 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24


 
   
     - قسم الشريعة الإسلامية
- النقاش السياســــــــي
- أقلامنا . . . . .
- أخبار الرياضة المحلية
- أخبار ميلـــــــــــــــة
- أخبار وقضايا المدينة
- قسم المجتمع المدني
- مناسبات خاصة جدا .
- شكاوى واقتراحات .

   
 
   
   

حلوة بمناسبة عاشورااا اقدمهااا للجميع بصحة والعافية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

موضوع متميز حلوة بمناسبة عاشورااا اقدمهااا للجميع بصحة والعافية

مُساهمة من طرف شاهيناز في السبت 26 ديسمبر 2009 - 15:53




في اناء نضع صفار اربع بيضات بعد خلطهم جييدا حتى يصبح الخليط طري,
نضيف اليه (60غرام) من السكر


واستمري في الخلط حتى يصبح الخليط مائل الى البيوضة متل الكريمة ,اضيفي اليه



(40غرام) من الطحين والنشاء
(50غرام) من الزبدة الدائبة
واخلطي الكل جيدا اضيفيهم,الى
بياض 4 بيضات كنتي قد اخفقتهم جيدا حتى اصبحو متل التلج
اضيفي البياض الى العجينة واخلطيه بكل هدوء
(بمعلقة خشب)




اطهي البسكوي
في صينية مربعة(من 40 ال 50 سم) افرشي عليها ورق الزبدة,او ورق خاص بطهي الحلويات,
كي لا تلتصق الحلوى
اسكبي العجينة على الورق اللدي دهنتيه بالزبدة وادخليها الفرن واتركيها
(من 8 الى 10 دقائق) على درجة حرارة °180 درجة,



ضعي منشفة في الماء ومن ثما اعصريها جييدا من الماء,وافتحيها واقلبي عليها صينية الحلوى
وبعد ارفعي الصينية من على الحلوة وانزعي من عليها الورق
ابدئي في طي الحلوة بالمنشفة كي لا تتقطع الحلوة واستمري في تدوير الحلوة حتى النهاية
واتركيها حتى تبرد لمدة (30 دقيقة)



اطهي الحلوة

عندما تكون الحلوة في الفرن اخلطي الكريمة في الخلاط الكهربائي
من كريمة(500 غرام)
(كريمة المارون)
مع (250 غ من الزبدة الرطب)

اضيفي اليهم (معلقة او 2) من الفانيليا (مادة معطرة)
او اي شيء آخر معطر



اطهي الشاربات المصنوعة من (100غ من السكر)و(15دل من الماء)

واتركيهم على النار لمدة (5دقائق)وعندما تبرد نستعملها لسقي الحلوة.

عندما تبرد الحلوة افتحيها وضعيها على فرش خاص بالحلويات اسقيها بالشاربات(باستعمال فرشات).


طلي الحلوة بالكريمة
بواسطة سكين او معلقة خشب كما هو مبين في الصورة
واملءي كل جوانب الحلوة بالكريمة بطريقة متناسقة



اديبي (50غ من الشكولاتة) على حمام مائي واضيفيه الى الكريمة
واطلي مرة اخرى الحلوة على كل النواحي وبواسطة فرشاة ضعي خطوط بسيطة
ومتوازنة فوق الحلوة كي تتحصلي على شكل (كأنها قطعة خشب)


بعدما تنهي التزيين وتضيها في التلاجة
اخرجيها لمدة (1ساعة)قبل التقديم
وبالهناء والشفاء


كل عام وانتم بخير




شاهيناز
عضو فعال
عضو فعال

تاريخ التسجيل : 08/06/2009
عدد الرسائل : 328
الجنس : انثى
الدولة الجلفة
العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

موضوع متميز رد: حلوة بمناسبة عاشورااا اقدمهااا للجميع بصحة والعافية

مُساهمة من طرف شذى القلب في السبت 26 ديسمبر 2009 - 15:56

امممممممممممممم
لك جزيل الشكر اختي

شذى القلب
عضو فعال
عضو فعال

تاريخ التسجيل : 15/03/2009
عدد الرسائل : 388
الجنس : انثى
العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

موضوع متميز رد: حلوة بمناسبة عاشورااا اقدمهااا للجميع بصحة والعافية

مُساهمة من طرف زائر في السبت 26 ديسمبر 2009 - 18:00

شكرا لك اختي على الوصفة

زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

موضوع متميز رد: حلوة بمناسبة عاشورااا اقدمهااا للجميع بصحة والعافية

مُساهمة من طرف RACHAL_ZIANI في السبت 26 ديسمبر 2009 - 18:50

ممممممممممممم شكرا جزيلا

RACHAL_ZIANI
عضو بارز
عضو بارز

تاريخ التسجيل : 22/06/2009
عدد الرسائل : 912
الجنس : انثى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

موضوع متميز رد: حلوة بمناسبة عاشورااا اقدمهااا للجميع بصحة والعافية

مُساهمة من طرف LARA_BEL في الأحد 27 ديسمبر 2009 - 11:18

هادي لازم ندوقها
شكرا لك شاهيناز على الاطباق اللذيذة

LARA_BEL
عضو بارز
عضو بارز

تاريخ التسجيل : 15/11/2009
عدد الرسائل : 692
الجنس : انثى
العمر : 22

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

موضوع متميز رد: حلوة بمناسبة عاشورااا اقدمهااا للجميع بصحة والعافية

مُساهمة من طرف ayoub-lafouine في الإثنين 4 يناير 2010 - 23:24

merci

ayoub-lafouine
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 24/03/2009
عدد الرسائل : 1453
الجنس : ذكر
الدولة Tourisme France : hébergement vacances familles, location maison ...
العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

موضوع متميز رد: حلوة بمناسبة عاشورااا اقدمهااا للجميع بصحة والعافية

مُساهمة من طرف rida.trin في الثلاثاء 5 يناير 2010 - 1:08

thank you very much

rida.trin
عضو بارز
عضو بارز

تاريخ التسجيل : 27/07/2009
عدد الرسائل : 886
الجنس : ذكر
العمر : 22

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

موضوع متميز رد: حلوة بمناسبة عاشورااا اقدمهااا للجميع بصحة والعافية

مُساهمة من طرف زهرة الجزائر في الجمعة 8 يناير 2010 - 18:17

ششششششككككككككككككككرا باين عليها بنينة بزاف والله سخفتيني مممممممممممممممم.

زهرة الجزائر
عضو
عضو

تاريخ التسجيل : 05/01/2010
عدد الرسائل : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى