دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 19 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 19 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24


 
   
     - قسم الشريعة الإسلامية
- النقاش السياســــــــي
- أقلامنا . . . . .
- أخبار الرياضة المحلية
- أخبار ميلـــــــــــــــة
- أخبار وقضايا المدينة
- قسم المجتمع المدني
- مناسبات خاصة جدا .
- شكاوى واقتراحات .

   
 
   
   

قلوب الشوكولاتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

منقول قلوب الشوكولاتة

مُساهمة من طرف hamada_b في السبت 5 يونيو 2010 - 13:58



المقادير:
* كوب من الحليب
* كوبان من السكر
* كوب من الزبدة
* 5 بيضات مفصولة
* كوبان من الدقيق لجميع الاستعمالات
* ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر
* 300غ من الشوكولا السوداء المذوّبة والمبرّدة
* فانيلا (اختياري)


غاناش الشوكولاتة:
* 200غ من الشوكولا السوداء المفرومة
* كوب من الكريما الطازجة
* ملعقة صغيرة من الزبدة





طريقة التحضير:
*تخفق الزبدة مع السكر وصفار البيض حتى يذوب السكر. يضاف الحليب والدقيق والشوكولا المذوّبة والباكينغ باودر.

*يخفق بياض البيض حتى تتكون رغوة ناعمة، ثم يخلط مع مزيج الزبدة والحليب. يحرك الكل بملوق بلاستيكي.

*تدهن صينية جاتوه دائرية قطرها 28 إلى 30 سم بالزيت ويرش فوقها الدقيق.
يسكب فيها مزيج الجاتوه ويخبز لمدة 45 إلى 50 دقيقة في فرن محمى مسبقاً
لغاية 350 درجة فهرنهايت. يجب ألا يكون داخل الجاتوه رطباً عند الانتهاء
من الخبز بحيث يخرج عود الأسنان المغروز فيه نظيفاً.

يقطع الجاتوه على شكل قلوب. توضع هذه القلوب على مصبّع حديدي وتغلف بصلصة
غاناش الشوكولا. يزين كل قلب جاتوه بقطعة شوكولا على شكل قلب ونصف حبة
فراولة.


تحضير غاناش الشوكولاتة:

*تسخن الكريما على النار حتى درجة الغليان. تطفأ النار وتضاف إليها
الشوكولا المفرومة وتخلط معها. * تضاف الزبدة ويحرك الخليط ويترك جانباً
لمدة 10 دقائق، ثم يسكب فوق قوالب الجاتوه الصغيرة
.

hamada_b
::: مشرف القسم الرياضي :::
::: مشرف القسم الرياضي :::

تاريخ التسجيل : 02/08/2009
عدد الرسائل : 808
الجنس : ذكر



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

منقول رد: قلوب الشوكولاتة

مُساهمة من طرف الرواشدية في السبت 5 يونيو 2010 - 14:04

شكرا لك والله العظيم غير سخفتنا على الشكولاطة
تقبل مروري العطر لك تحياتي

الرواشدية
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 24/02/2010
عدد الرسائل : 219
الجنس : انثى
العمر : 24


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

منقول رد: قلوب الشوكولاتة

مُساهمة من طرف hamada_b في السبت 5 يونيو 2010 - 14:35

الرواشدية اليوم في 13:04شكرا لك والله العظيم غير سخفتنا على الشكولاطة
تقبل مروري العطر لك تحياتي

والله صح راهي قدامك وخدمي ههه:: يمنع الرد بهته الكلمة وشكرا ::

hamada_b
::: مشرف القسم الرياضي :::
::: مشرف القسم الرياضي :::

تاريخ التسجيل : 02/08/2009
عدد الرسائل : 808
الجنس : ذكر



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

منقول رد: قلوب الشوكولاتة

مُساهمة من طرف MIDOU_KING OF LOVE في السبت 5 يونيو 2010 - 14:45

مشكور على الوصفة اللذيذة.....مي لوكان زيديلها... nestlé ..يجي هايل...
و المرة لجاية ماتسخفناش برك...جيبلنا شوية..ههههه
تقبل مروري.. 555621000011s

MIDOU_KING OF LOVE
عضو فعال
عضو فعال

تاريخ التسجيل : 31/05/2010
عدد الرسائل : 461
الجنس : ذكر
الدولة ALGERIA
العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

منقول رد: قلوب الشوكولاتة

مُساهمة من طرف hamada_b في السبت 5 يونيو 2010 - 18:11

MOUNDER اليوم في 13:45مشكور على الوصفة اللذيذة.....مي لوكان زيديلها... nestlé ..يجي هايل...
و المرة لجاية ماتسخفناش برك...جيبلنا شوية..ههههه
تقبل مروري.. 555621000011s

مكان حتى مشكل خويا هههههههه:: يمنع الرد بهته الكلمة وشكرا ::

hamada_b
::: مشرف القسم الرياضي :::
::: مشرف القسم الرياضي :::

تاريخ التسجيل : 02/08/2009
عدد الرسائل : 808
الجنس : ذكر



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى