دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 11 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 11 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24


 
   
     - قسم الشريعة الإسلامية
- النقاش السياســــــــي
- أقلامنا . . . . .
- أخبار الرياضة المحلية
- أخبار ميلـــــــــــــــة
- أخبار وقضايا المدينة
- قسم المجتمع المدني
- مناسبات خاصة جدا .
- شكاوى واقتراحات .

   
 
   
   

kaak glaces

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

kaak glaces

مُساهمة من طرف همسة قلب في السبت 13 أغسطس 2011 - 16:23



































ingrédients





pour la
pate









3 mesures de farine



1 mesure de beurre fondu
2 c a soupe de sucre glace
une pince de sel
une c a café de vanille en poudre
du lait mélanger avec l'eau de fleure d'oranger





pour la farce








2 mesures d'amandes finement moulu
1 mesure de sucre glace
2 c a soupe de beurre fondu
une c a café de vanille
eau de fleure d'oranger








pour le glacage







[b][b][b]vanille[/b][/b][/b]



[b][b][/b][/b][b][b]2cuilleres a soupe d'eau de fleur d'oranger[/b][/b]



[b][/b][b][b]sucre glace selon le besoin[/b][/b]



[b][/b][b][b]un verre d'eau[/b][/b]



[b][/b][b][b]un verre de sucre cristallisé[/b][/b]



[b][/b][b][b]un blanc d'oeuf[/b][/b]



[b][/b][b][b]2 cuilleres a soupe de jus de citron[/b][/b]
















la preparation des kaaks







voila les étapes en détails
















dans un saladier mettez le beurre fondu et rajoutez tous les ingrédients sec
bien sabler entre les mains jusqu'à ce que la farine absorbe tous le gras.

arrosez avec le
mélange lait et eau de fleure d'oranger par petite quantité pour ramasser la pâte.








faites des petites boulettes d'une grosseur d'une noix de pâte et réservez.











pour la farce











dans un saladier melanger tout les ingredients secs de la farce, ensuite mouiller avec l'eau de fleur d'oranger







[b][b]faire des boulettes et
reservez.
[/b][/b]















faites un trou dans vos boulettes de pate et mettre dans chaque trou une boulette de farce et bien fermer les extremites



allongez vous boulettes pour obtenir des boudins.







joindre les deux bouts de boudin pour obtenir un cercle.








transférer sur une plaque allante au four et faite cuire au four a 180 degres pendant 20 minutes.







preparer le glacage







faites cuire le sirop avec le sucre et l'eau jusqu'a epaississement retirer du feu et laisser refroidir







dans un saladier mettre le
sirop, ajouter le blanc d'oeuf, le jus de citron, la vanille et l'eau de
fleur d'oranger, ensuite rajouter le sucre glace au fur
et a mesure pour obtenir un melange epais.








faites glacer vos kaak avec ce melange et decorer avec une fleur ou selon votre gout.























bonne degustation

_________________

اللهم اني ظلمت نفسي ظلما كثيرا فاغفرلي ذنبي انه لا يغفر الذنوب الا انت
اللهم اني عبدك ابن عبدك ابن امتك ناصيتي بيدك ماض في حكمك عدل قي قضاؤك
اسئلك بكل اسم هو لك سميت به نفسك او انزلته في كتابك ان تجعل القراان
العظيم ربيع قلبي ونور صدري وجلاء حزني وذهاب همي
يااااارب
يا حبيبي يا الله


همسة قلب
::: مشرفة قسم المرأة :::
::: مشرفة قسم المرأة :::

تاريخ التسجيل : 20/12/2010
عدد الرسائل : 664
الجنس : انثى
الدولة alg
العمر : 24

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: kaak glaces

مُساهمة من طرف salah13 في السبت 13 أغسطس 2011 - 16:49

العربية ماكانش على كل
حال شكرا لك

salah13
عضو فعال
عضو فعال

تاريخ التسجيل : 27/12/2009
عدد الرسائل : 471
الجنس : ذكر
الدولة الجزائر
العمر : 20

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: kaak glaces

مُساهمة من طرف همسة قلب في السبت 13 أغسطس 2011 - 16:52

اسمحلي منقولة كينا هي
المرة القادمة بالعربية ان شاء الله
تحياتي لك وشكرا على المرور
صح رمضانك

_________________

اللهم اني ظلمت نفسي ظلما كثيرا فاغفرلي ذنبي انه لا يغفر الذنوب الا انت
اللهم اني عبدك ابن عبدك ابن امتك ناصيتي بيدك ماض في حكمك عدل قي قضاؤك
اسئلك بكل اسم هو لك سميت به نفسك او انزلته في كتابك ان تجعل القراان
العظيم ربيع قلبي ونور صدري وجلاء حزني وذهاب همي
يااااارب
يا حبيبي يا الله


همسة قلب
::: مشرفة قسم المرأة :::
::: مشرفة قسم المرأة :::

تاريخ التسجيل : 20/12/2010
عدد الرسائل : 664
الجنس : انثى
الدولة alg
العمر : 24

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى