دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 6 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 6 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24


 
   
     - قسم الشريعة الإسلامية
- النقاش السياســــــــي
- أقلامنا . . . . .
- أخبار الرياضة المحلية
- أخبار ميلـــــــــــــــة
- أخبار وقضايا المدينة
- قسم المجتمع المدني
- مناسبات خاصة جدا .
- شكاوى واقتراحات .

   
 
   
   

المخيدات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

المخيدات

مُساهمة من طرف همسة قلب في الخميس 18 أغسطس 2011 - 0:40



المخيدات








مقادير العجينة :
250غ فرينة (طحين )
75 غ زبدة بحرارة الغرفة
قرصة ملح
ملون فستقي
ملون أبيض
ملعقة قهوة فانيليا
ماء مخلوط مع ماء ورد البرتقال
للحشو:
500 غ لوز مطحون ناعم
250 غ سكر ناعم
ملون فستقي
1 ملعقة قهوة فانيليا
2 بيضات كاملة




1 ملعقة تحلية ماء ورد البرتقال








التــــحــــــضـــــيــــر



:
للحشو :
في إناء نخلط اللوز مع السكر ، الفانيليا والبيض والقليل من الملون
الفستقي

نبسط الحشو فوق طاولة عمل مرشوشة بالفرينة بسمك 1 سم ونشكل مربعات 5
سم لكل جهة ونتركها جانبا

تحضير العجينة :
نخلط الفرينة ، الملح ، الفانيليا ، والزبدة ونرملها جيدا بين
يدينا

نرشها بماء ورد البرتقال للحصول على عجينة متماسكة
وملساء

نقسم العجينة إلى قسمين ونلون الأولى بالملون الأبيض والنصف الآخر
بالملون الفستقي

نغطي العجينتين بفيلم غذائي ونتركها ترتاح 10
دقائق

نبسط العجينة البيضاء والفستقية بسمك 5 ملم
الآن نستخدم ماكينة العجين
نمرر العجينة في الرقم 1 ، ثم في الرقم 3 ، ثم في الرقم 5 ، وآخيرا
في الرقم 7

بعدها نمررها في جهة الرشتة العريضة

نضع 5 أشرطة فستقية أفقيا والأشرطة البيضاء
عموديا






نضع مربع الحشو في الوسط
ونأخد شريط أبيض من الأعلى بإتجاه الأسفل لتغطية
الحشو




نأخد شريط من اللون الثاني من اليمين بإتجاه
اليسار




نأخد مرة ثانية شريط أبيض من الأعلى إلى الأسفل




ثم نأخد مرة ثانية شريط من اليمين بإتجاه اليسار وهكذا دواليك حتى
نغطي كامل الحشو



نستخدم بياض البيض لتثبيت الأشرطة البيضاء
والخضراء


نقطع الزائد مع ترك 5 ملم

نقلب المخيدات

ندهن بيباض البيض ونلصق الحواف

نقوم بخبزها في فرن مسخن على درجة 160° لمدة 10 د إلى
15د

العجينة يجب أن لا تأخد لون
نتركهم ليبردوا ثم نغمسهم في عسل دافئ، نقطرهم ، ونتركهم
يبردوا

بعدها بواسطة فرشاة ندهنهم مرة ثانية بالعسل لتكون المخدات
لامعة


ستتحصلون على هذه النتيجة




_________________

اللهم اني ظلمت نفسي ظلما كثيرا فاغفرلي ذنبي انه لا يغفر الذنوب الا انت
اللهم اني عبدك ابن عبدك ابن امتك ناصيتي بيدك ماض في حكمك عدل قي قضاؤك
اسئلك بكل اسم هو لك سميت به نفسك او انزلته في كتابك ان تجعل القراان
العظيم ربيع قلبي ونور صدري وجلاء حزني وذهاب همي
يااااارب
يا حبيبي يا الله


همسة قلب
::: مشرفة قسم المرأة :::
::: مشرفة قسم المرأة :::

تاريخ التسجيل : 20/12/2010
عدد الرسائل : 664
الجنس : انثى
الدولة alg
العمر : 24

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المخيدات

مُساهمة من طرف اشراق في الخميس 18 أغسطس 2011 - 16:21

مشكووووووووووووووووووووووووورة اختي على الوصفة

اشراق
عضو نشيط
عضو نشيط

تاريخ التسجيل : 27/07/2011
عدد الرسائل : 110
الجنس : انثى
الدولة الجزائر
العمر : 21

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المخيدات

مُساهمة من طرف bouchra buterfly في الخميس 18 أغسطس 2011 - 22:49

7362b72 تقبلي مروري

bouchra buterfly
عضو نشيط
عضو نشيط

تاريخ التسجيل : 13/02/2010
عدد الرسائل : 101
الجنس : انثى
العمر : 26

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المخيدات

مُساهمة من طرف أشواق في الإثنين 22 أغسطس 2011 - 15:40

يهبلوووووووووو

أشواق
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 20/11/2008
عدد الرسائل : 891
الجنس : انثى
الدولة الجزائر
العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المخيدات

مُساهمة من طرف شاهيناز في الأحد 4 سبتمبر 2011 - 18:52

الله يحفظك هيا يلي كنت نحوس عليها باش نخدمها في عرسي هههههههه

شاهيناز
عضو فعال
عضو فعال

تاريخ التسجيل : 08/06/2009
عدد الرسائل : 328
الجنس : انثى
الدولة الجلفة
العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المخيدات

مُساهمة من طرف mimi kati في الأحد 4 سبتمبر 2011 - 22:02

اله يعطيك الصحة باينين بنان

مشكووووووووووووووورة

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

♥♥♥♥♥♥♥

♥♥♥♥

♥♥



mimi kati
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 15/10/2010
عدد الرسائل : 336
الجنس : انثى
الدولة Dz
العمر : 21

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المخيدات

مُساهمة من طرف همسة قلب في الأحد 4 سبتمبر 2011 - 23:04

ههههههههه شاهيناز اعرضيني برك
وبغير مزية ميمي ميرسي على المرور

_________________

اللهم اني ظلمت نفسي ظلما كثيرا فاغفرلي ذنبي انه لا يغفر الذنوب الا انت
اللهم اني عبدك ابن عبدك ابن امتك ناصيتي بيدك ماض في حكمك عدل قي قضاؤك
اسئلك بكل اسم هو لك سميت به نفسك او انزلته في كتابك ان تجعل القراان
العظيم ربيع قلبي ونور صدري وجلاء حزني وذهاب همي
يااااارب
يا حبيبي يا الله


همسة قلب
::: مشرفة قسم المرأة :::
::: مشرفة قسم المرأة :::

تاريخ التسجيل : 20/12/2010
عدد الرسائل : 664
الجنس : انثى
الدولة alg
العمر : 24

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المخيدات

مُساهمة من طرف imasou في الأربعاء 31 يوليو 2013 - 16:56

اوووووووه سخفتينا بصح ربي يهديك قداه تقعدي مع الحبة .؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟هاهاهاهااخهاهاهاه

imasou
عضو
عضو

تاريخ التسجيل : 30/07/2013
عدد الرسائل : 10
الجنس : انثى
الدولة alg
العمر : 21

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المخيدات

مُساهمة من طرف ام خالد 43 في السبت 21 فبراير 2015 - 16:55

روعة اختي يعطيك الصحة مي باين يتعب باه نخدم حبة يدي الوقت المهم مشكورة

ام خالد 43
عضو
عضو

تاريخ التسجيل : 21/02/2015
عدد الرسائل : 3
الدولة الجزائر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المخيدات

مُساهمة من طرف زهرة الاحلام في الأربعاء 26 أغسطس 2015 - 21:39


زهرة الاحلام
عضو
عضو

تاريخ التسجيل : 23/08/2015
عدد الرسائل : 8
الجنس : انثى
الدولة الجزائر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى