دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 6 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 6 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24


 
   
     - قسم الشريعة الإسلامية
- النقاش السياســــــــي
- أقلامنا . . . . .
- أخبار الرياضة المحلية
- أخبار ميلـــــــــــــــة
- أخبار وقضايا المدينة
- قسم المجتمع المدني
- مناسبات خاصة جدا .
- شكاوى واقتراحات .

   
 
   
   

الكسكس المغربي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الكسكس المغربي

مُساهمة من طرف ahla bint في الخميس 23 أبريل 2009 - 0:36

وصفات الكسكس المغربي.............

السلام عليكم و رحمة الله
اكيد الكسكس معروف كتير و طبق مشهور و انا شخصيا بحبو و من عادات المغرب يحضر كل جمعة يقدم مع العذا بعد رجوع المصلين من المسجد او يقدم في مناسبات كتيرة
اوك وصفة
الكسكس بالزبيب و البصلة ما يسمى عنا (التفاية) و راح اقدمها مبسطة بطريقتي اكيد
يلا بسم الله
يفور 1كغ من الكسكس في الطنجرة الخاصة فيه و هيدا شكلها..بيخر 4 مرات ز في كل مرة يرش بالماء و يرجع كي بيخر بس اكيد طريقتو معروفة حبيباتي


في طنجرة ثانية ازا كان في وقت لا داعي لطنجرة الضغك
نضج
زيت
1.5لحم مقطع قطع متوسطة
1بصلة مقطعة مربعات
زعفران
فلفل احمر
قرفة
ابزار
زنجبيل
راس معلقة من كل التوابل
ملع
نضيف مقدار 2 لتر ماء ساخن و نترك الكل ينضج
و في نفس الوقت نحضر الحمص ازا كان معلب يصلح لهاي الوصفة و ازا كان حمص يابس يترك ليلة كاملة و يستعمل
ناخذ مقدار 350غ من الحمص ازا كان معلب يوضع على اللحم بعد ما ينضج و يترك مدة 15ساعة و ازا كان حمص عادي يوضج في طنجرة نضيف له الماء حتى ينضج و يضاف على اللحم يترك ينضج جيدا
لتحضير ما يسمى (التفاية)
ناخد
2كيلو بصل مشلد على الطول رقيق جيدا
يوجد من الطرق لتحضيرو انا شخصيا بعمولو مبخر مع رشة ملح حتى نتضج البصل فقط على البخار
و بعد ما تنضج البصل تعمل في طنجرة صغيرة يوضع عليها مقدار كوب من المرق للحم و شوي من القرفة و2 معالق السكر الخش و الزبيب مرقد قليل في ماء الورد و تترك تتعسل جيدا ...يصلق اللوزو يقلى و يرش الوجه
في طبق التقديم هناك اشكال كثيرة لتقديم الطبق

ahla bint
عضو نشيط
عضو نشيط

تاريخ التسجيل : 21/04/2009
عدد الرسائل : 99

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكسكس المغربي

مُساهمة من طرف meriem14 في الخميس 23 أبريل 2009 - 3:24


و الله أنا شخصيا أرى أن كسكسنا الجزائري ألذ و أفضل

بالإضافة إلى أنه سهل جدا في التحضير ولا يحتاج إلى كل هذا

و لكن شدت انتباهي هذه الجمله * يوجد من الطرق لتحضيرو انا شخصيا بعمولو مبخر مع رشة ملح *

شكرا على الموضوع أختي


meriem14
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 10/12/2008
عدد الرسائل : 399
الجنس : انثى
العمر : 26

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكسكس المغربي

مُساهمة من طرف YaSsInELe7 في الخميس 23 أبريل 2009 - 13:19

meriem14 كتب:

و الله أنا شخصيا أرى أن كسكسنا الجزائري ألذ و أفضل

بالإضافة إلى أنه سهل جدا في التحضير ولا يحتاج إلى كل هذا

و لكن شدت انتباهي هذه الجمله * يوجد من الطرق لتحضيرو انا شخصيا بعمولو مبخر مع رشة ملح *

شكرا على الموضوع أختي


عندك الحق أختي مريم
الكسكسي الجزائري من الذ النواع الكسكسي
وانا أحبه كثيرا

YaSsInELe7
:: إداري سابق ::
:: إداري سابق ::

تاريخ التسجيل : 18/01/2009
عدد الرسائل : 3490
الجنس : ذكر
العمر : 29

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكسكس المغربي

مُساهمة من طرف ZAKY 06 في الخميس 23 أبريل 2009 - 14:45

بالطبع الكسكسي الجزائري أفضل
وخاصة تاع بنات الشرق
و بصورة خاصة تاع أمي الغالية
هههههههههههههههههههههههه
مووول الفول يقول طياب
شكرا لك أختاه على هده المقادير للكسكسي المغربي

ZAKY 06
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 03/01/2009
عدد الرسائل : 1738
الجنس : ذكر



http://www.ferdjioua.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكسكس المغربي

مُساهمة من طرف meriem14 في الخميس 23 أبريل 2009 - 15:08

ZAKY 06 كتب:
بالطبع الكسكسي الجزائري أفضل
وخاصة تاع بنات الشرق
و بصورة خاصة تاع أمي الغالية
هههههههههههههههههههههههه
مووول الفول يقول طياب
شكرا لك أختاه على هده المقادير للكسكسي المغربي




واش واش واش أخي زكي Suspect ، هذا تميييز عنصري

حتى الكسكس نتاع الغرب راهو أفضل - أنا أمزح فقط -هههههههههههه

الكسكس الجزائري بصفه عامه من جنوبو إلى شمالو إلى شرقو إلى غربو أفضل كسكس ، و كل واحد ومميزاتو

meriem14
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 10/12/2008
عدد الرسائل : 399
الجنس : انثى
العمر : 26

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكسكس المغربي

مُساهمة من طرف wassim في الخميس 23 أبريل 2009 - 15:50

بارك اله فيك اخي

wassim
عضو نشيط
عضو نشيط

تاريخ التسجيل : 01/04/2009
عدد الرسائل : 249
الجنس : ذكر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكسكس المغربي

مُساهمة من طرف AmInx0o في الخميس 23 أبريل 2009 - 16:00

معرف وش راهو يعجبكم فيه
ياو والله كون تحطو فوقو كبش مشوي ما ناكلوش
و + راني نسميه فلم الرعب


_________________

AmInx0o
°° إدارة منتدى فرجيوة °°
°° إدارة منتدى فرجيوة °°

تاريخ التسجيل : 13/04/2008
عدد الرسائل : 5414
الجنس : ذكر
العمر : 28


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكسكس المغربي

مُساهمة من طرف hamza في الخميس 23 أبريل 2009 - 19:07

vive الكسكس تاع الدار تاعنا
مايخلعك ماوالو
لا تاع المروك لا تاع لا والو
ههههه
مشكور ة أختي

hamza
عضو متميز
عضو متميز

تاريخ التسجيل : 12/01/2009
عدد الرسائل : 2057
الجنس : ذكر


العمر : 29

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكسكس المغربي

مُساهمة من طرف تسنيم في الخميس 23 أبريل 2009 - 20:10

مشكورة اختي على الوصفة
بصح يبقى الكسكس الجزائري ....وخاصة الفرجيوي و السطايفي ....هو المخير تاع المخير..

تسنيم
عضو نشيط
عضو نشيط

تاريخ التسجيل : 25/03/2009
عدد الرسائل : 130
الجنس : انثى
العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكسكس المغربي

مُساهمة من طرف ahla bint في الخميس 23 أبريل 2009 - 23:52

بلا ما تنساي محور ميلة يا الاخت تسنيم

ahla bint
عضو نشيط
عضو نشيط

تاريخ التسجيل : 21/04/2009
عدد الرسائل : 99

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكسكس المغربي

مُساهمة من طرف clach في الجمعة 24 أبريل 2009 - 16:19

الم تعلموا بان الكسكس الجزائري إحتل المركز الاول على المستوى العالمي
اما بالنسبة للاخت مشكووووورة على التقديم لا زم النوعوا هذي مافيهاش خير وافضل

clach
عضو نشيط
عضو نشيط

تاريخ التسجيل : 14/04/2009
عدد الرسائل : 277
الجنس : ذكر
العمر : 27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

ليتكم تذوقتم بربوشة الزرامنة

مُساهمة من طرف الزرماني في الأحد 26 أبريل 2009 - 16:53

أهلا بكم


البربوشة تاع الزرامنة واش نقولكم عليها
خليها لربي

الزرماني
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 12/04/2009
عدد الرسائل : 823
الجنس : ذكر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكسكس المغربي

مُساهمة من طرف رونق في الإثنين 27 أبريل 2009 - 1:20

شكرا أختي
ولكن البربوش تاع ما مايديرها حتى واحد

رونق
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 28/12/2008
عدد الرسائل : 1464

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكسكس المغربي

مُساهمة من طرف هناء في الإثنين 27 أبريل 2009 - 14:43

الكسكس الجزائري ولا بطل
و الكسكس تاع الجزائر مليح في المناطق كامل في الشرق في الغرب في الشمال في الجنوب
بصح تاع الشرق هو المخير وخاصة تاع فرجيوة lol!
شكرا لك أختي

هناء
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 17/09/2008
عدد الرسائل : 1527
الجنس : انثى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكسكس المغربي

مُساهمة من طرف حياة في الإثنين 27 أبريل 2009 - 18:01

الكسكس المغربي مليح بصح تاع الجزائر خير
مشكورة أختي

حياة
عضو نشيط
عضو نشيط

تاريخ التسجيل : 23/04/2009
عدد الرسائل : 253
الجنس : انثى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الكسكس المغربي

مُساهمة من طرف bloom في الإثنين 27 أبريل 2009 - 18:09

AmInx0o كتب:
معرف وش راهو يعجبكم فيه
ياو والله كون تحطو فوقو كبش مشوي ما ناكلوش
و + راني نسميه فلم الرعب

عندك الحق اخي امين صح فيلم رعب
على كل حال شكرا اختي على الوصفة

bloom
عضو
عضو

تاريخ التسجيل : 01/04/2009
عدد الرسائل : 61

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى