دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 7 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 7 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24


 
   
     - قسم الشريعة الإسلامية
- النقاش السياســــــــي
- أقلامنا . . . . .
- أخبار الرياضة المحلية
- أخبار ميلـــــــــــــــة
- أخبار وقضايا المدينة
- قسم المجتمع المدني
- مناسبات خاصة جدا .
- شكاوى واقتراحات .

   
 
   
   

حلويات جزائرية بصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

حصري حلويات جزائرية بصور

مُساهمة من طرف اورزيفي علاء الدين في الجمعة 1 مايو 2009 - 17:05


11cy0qv9

حلوى جزائرية وبالصور

المصبعة




المقادير:

500غ دقيق (farine)
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
مبشور الليمون1
250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade )
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية –pb-
لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين .

طريقة التحضير :


في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها

نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير .

نشعل الفرن .

نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز) كما في الصورة .



ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط . لاحظ الصورة .




بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز .





بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار .

تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش .

و بصحة وعافية .

ملاحظة :

يمكن إستبدال اللوز بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن الحسن استعمال مربى الفراولة أو أي مربى احمر اللون سيكون أحلى

منقوله


اورزيفي علاء الدين
عضو نشيط
عضو نشيط

تاريخ التسجيل : 27/03/2009
عدد الرسائل : 71
الجنس : ذكر
العمر : 22

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

حصري رد: حلويات جزائرية بصور

مُساهمة من طرف hamza في الجمعة 1 مايو 2009 - 17:23

واش راك ديرنا هذا
الانسان راه جايع وأنت زيد تحطنا في هاذو الفوطوات
ربي يرزقنا بزوجة تكون تعرف تطيب مليح
مشكور أخي

hamza
عضو متميز
عضو متميز

تاريخ التسجيل : 12/01/2009
عدد الرسائل : 2057
الجنس : ذكر


العمر : 29

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

حصري رد: حلويات جزائرية بصور

مُساهمة من طرف رونق في السبت 2 مايو 2009 - 13:22

شكرا جزيلا أما بالنسبة لك سعيد
ان شاءالله تدي عروس حرة

رونق
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 28/12/2008
عدد الرسائل : 1464

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

حصري رد: حلويات جزائرية بصور

مُساهمة من طرف meriem14 في السبت 2 مايو 2009 - 21:03


واش أختي رونق راكي خلطتي هذاك حمزه ماشي سعيد

لقد قمت بتجربتها فالعيد و طلعت النتيجه هايله غير جربوها

شكرا أخي

meriem14
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 10/12/2008
عدد الرسائل : 399
الجنس : انثى
العمر : 26

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

حصري رد: حلويات جزائرية بصور

مُساهمة من طرف bloom في السبت 2 مايو 2009 - 22:15

شكرا علاء الدين على الوصفة الشهية .

bloom
عضو
عضو

تاريخ التسجيل : 01/04/2009
عدد الرسائل : 61

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

حصري رد: حلويات جزائرية بصور

مُساهمة من طرف رونق في السبت 2 مايو 2009 - 22:36

رونق كتب:شكرا جزيلا أما بالنسبة لك سعيد
ان شاءالله تدي عروس حرة

آسفة أخي معليش خويا حمزة ماتزعفش Smile

رونق
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 28/12/2008
عدد الرسائل : 1464

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

حصري رد: حلويات جزائرية بصور

مُساهمة من طرف زهر الياسمين في السبت 2 مايو 2009 - 23:24

شكرا لك أخي ,بارك الله فيك

زهر الياسمين
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 24/03/2009
عدد الرسائل : 329
الجنس : انثى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

حصري رد: حلويات جزائرية بصور

مُساهمة من طرف هناء في الأحد 3 مايو 2009 - 0:28

شكرا لك أخي علاء على الحلوى اللذيذة
و الله احنا سخفانين على الحلوى و انت زدت سخفتنا كثر

هناء
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 17/09/2008
عدد الرسائل : 1527
الجنس : انثى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

حصري رد: حلويات جزائرية بصور

مُساهمة من طرف DARINE في الأحد 3 مايو 2009 - 10:42

شكرا لك
كيما قالت مريم درناها فالعيد وقالو بلي جات هايلة

DARINE
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 13/01/2009
عدد الرسائل : 1980
الجنس : انثى
مشرفة سابقة بقسم المرأة

العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

حصري رد: حلويات جزائرية بصور

مُساهمة من طرف حياة في الأحد 3 مايو 2009 - 14:56

مشكورة اخي في العيد انشاء الله نديرها

حياة
عضو نشيط
عضو نشيط

تاريخ التسجيل : 23/04/2009
عدد الرسائل : 253
الجنس : انثى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى