دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 6 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 6 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24


 
   
     - قسم الشريعة الإسلامية
- النقاش السياســــــــي
- أقلامنا . . . . .
- أخبار الرياضة المحلية
- أخبار ميلـــــــــــــــة
- أخبار وقضايا المدينة
- قسم المجتمع المدني
- مناسبات خاصة جدا .
- شكاوى واقتراحات .

   
 
   
   

جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

درس أو بحث جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة

مُساهمة من طرف بنت الحاج في الخميس 7 مايو 2009 - 22:49

11cy0qv9
مع حلول فصل الصيف و الرحلات أقترح عليكم بعض الكيفيات السهلة التحضير و التي يمكنكم أخذها معكم في رحلاتكم حتى لا تضطروا إلى تناول الوجبات السريعة التي لا يراعي أصحابها شروط النظافة والصحة ولتتجنبوا التسممات التي تكثر في فصل الصيف ... وسأبدأ اليوم بكيفية تحضير الجبن في المنزل.

المقادير:

1. 5 أكياس حليب رائب

2. 80غ زبدة – مرغرين -

3. ملعقة صغيرة ونصف من الملح )حسب الذوق(

4. بيضتين

التحضير:

نفرغ أكياس الحليب في إناء ثقيل مثلla cocotte ونتركهم حتى يروبو مليح توضع على نار هادئة حتى يتصفى الماء ومن بعد نحيه من فوق النار ونصفيه في شاش أو قطعة من التيلو le tulle ونتركه حتى يقطر مليح ثم نعيده إلى نفس الإناء ونضيف له الزبدة والملح والبيضتين ونخلط بالخلاط الكهربائي فوق نار قليلة حتى تذوب الزبدة مليح نفرغه في ورق الألمنيوم ويلف جيدا ويحفظ في الثلاجة ومدة الحفظ يجب ألا تتعدى 5 أيام.

ملاحظة:

إذا كنت لا تملكين الحليب الرائب يمكنك تعويضه بالحليب العادي المضاف إليه عند الغليان فنجان من الخل الأبيض. كما يمكنك إضافة نكهة مفضلة لديك مثل : الثوم. فلفل أسود. دبشة. نعناع. كمون. زعتر......





عدل سابقا من قبل هناء في الجمعة 8 مايو 2009 - 10:15 عدل 3 مرات (السبب : اللون و البسملة)

بنت الحاج
عضو
عضو

تاريخ التسجيل : 24/03/2009
عدد الرسائل : 30
الجنس : انثى
العمر : 29

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

درس أو بحث رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة

مُساهمة من طرف الرايس سيفو في الجمعة 8 مايو 2009 - 0:40

577625

الرايس سيفو
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 12/09/2008
عدد الرسائل : 2207
الجنس : ذكر
الدولة مدغشقر



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

درس أو بحث رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة

مُساهمة من طرف AmInx0o في الجمعة 8 مايو 2009 - 1:55

ياو كرهنا المراقي صيف وشتا
مشكور على المقادير
بالاك من منتدى فرجيوة نتعلمو الطبيخ


_________________

AmInx0o
°° إدارة منتدى فرجيوة °°
°° إدارة منتدى فرجيوة °°

تاريخ التسجيل : 13/04/2008
عدد الرسائل : 5414
الجنس : ذكر
العمر : 28


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

درس أو بحث رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة

مُساهمة من طرف Amine HB في الجمعة 8 مايو 2009 - 2:14

اممممممممممممممممممم

Amine HB
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 04/03/2009
عدد الرسائل : 2178
الجنس : ذكر
العمر : 24

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

درس أو بحث رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة

مُساهمة من طرف ZAKY 06 في الجمعة 8 مايو 2009 - 2:19

ألف شكر لك أختاه

على هده المقادير

بربي نشاء الله رايح نجربها عما قريب

تحياتي

ZAKY 06
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 03/01/2009
عدد الرسائل : 1738
الجنس : ذكر



http://www.ferdjioua.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

درس أو بحث رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة

مُساهمة من طرف زكرياء20أوت في الجمعة 8 مايو 2009 - 18:46

بربي ان شاء الله
نجربه بصح بشكارة وحدة تاع الحليب
باه لا ماصلحتش
ماتجيش الخسارة كبيرة
هههههههههههههههههههههههههه

زكرياء20أوت
:: إداري سابق ::
:: إداري سابق ::

تاريخ التسجيل : 23/06/2008
عدد الرسائل : 1369
الجنس : ذكر


العمر : 29


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

درس أو بحث رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة

مُساهمة من طرف أشواق في الجمعة 8 مايو 2009 - 19:45

والله غير مليح كي عدتو كتدخلو للكوزينة وعندكم الوقت باه تجربوهم
أنا شخصيا ما نيش متأكدة لاكان نغامر ونديرهم على كل حال مشكورة

أشواق
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 20/11/2008
عدد الرسائل : 891
الجنس : انثى
الدولة الجزائر
العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

درس أو بحث رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة

مُساهمة من طرف زهر الياسمين في الجمعة 8 مايو 2009 - 19:50

بــــــــــــــــسم الله الرحمن الرحيم

مشكورة أختي على الطريقة , ولكن أظن أن مدة 5 أيام للحفظ قليلة ,
ألا توجد طريقة لزيادة حفظ هذا النوع من الجبن ؟
وبارك الله فيك

زهر الياسمين
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 24/03/2009
عدد الرسائل : 329
الجنس : انثى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

درس أو بحث رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة

مُساهمة من طرف رونق في الجمعة 8 مايو 2009 - 20:16

شكرا جزيلا
ساجربها

رونق
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 28/12/2008
عدد الرسائل : 1464

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

درس أو بحث رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة

مُساهمة من طرف DARINE في الجمعة 8 مايو 2009 - 20:26

انا المراقي مانكلها لاصيف ولاشتا عندك اللوبيا ودز لهيه
شكرا لك
بصح كي عادت فيها الرايب مانديرها مانعيط لما تجي تشوفها باش تديرها
ههههههههههههههههههههههه
شكرا

DARINE
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 13/01/2009
عدد الرسائل : 1980
الجنس : انثى
مشرفة سابقة بقسم المرأة

العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

درس أو بحث رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة

مُساهمة من طرف mokaba_dz في الجمعة 8 مايو 2009 - 20:28

اووووووووووووووو فيف المقلي ياو ياو Laughing

mokaba_dz
عضو متميز
عضو متميز

تاريخ التسجيل : 30/06/2008
عدد الرسائل : 1017
الجنس : ذكر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

درس أو بحث رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة

مُساهمة من طرف بنت الحاج في الجمعة 8 مايو 2009 - 23:50

minou7 كتب:اووووووووووووووو فيف المقلي ياو ياو Laughing
عندك الحق خويا العزيز بصح ماتنساش الزيت بزاف ماشي مليح لصحتك والفورماج فيه الكالسيوم وساهل ماهل إذا ماماك-ربي يعيشهالك- طبخت حاجة ما تحبهاش ... كاسكروت بالفرماج وانت متغدي غاااااااااااااااااااااااااااااااااااااية خلاص

بنت الحاج
عضو
عضو

تاريخ التسجيل : 24/03/2009
عدد الرسائل : 30
الجنس : انثى
العمر : 29

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

درس أو بحث رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة

مُساهمة من طرف M.bilal92 في الجمعة 8 مايو 2009 - 23:57

فيف المقلي للصباح
الحميص والفريت
تكتوكة

M.bilal92
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 01/10/2008
عدد الرسائل : 5316
الجنس : ذكر
العمر : 24


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى