دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 13 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 13 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24


 
   
     - قسم الشريعة الإسلامية
- النقاش السياســــــــي
- أقلامنا . . . . .
- أخبار الرياضة المحلية
- أخبار ميلـــــــــــــــة
- أخبار وقضايا المدينة
- قسم المجتمع المدني
- مناسبات خاصة جدا .
- شكاوى واقتراحات .

   
 
   
   

المحلبيه بجوز الهند

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

موضوع متميز المحلبيه بجوز الهند

مُساهمة من طرف شاهيناز في الإثنين 15 يونيو 2009 - 19:14

بسم الله الرحمن الرحيم

[center]المحلبيه بجوز الهند










المكونات- الكمية

حليب طازج 8 أكواب

سكر كوب

نشاء 8 ملاعق كبيرة

هال مفتوح جزئيا عدد 10

ماء الورد 6 ملاعق كبيرة

زعفران وفستق المبروش بحسب الرغبة

جوز الهند والكشمش بحسب الرغبة

الطريقة

1. ذوبي النشاء في كوب من الحليب البارد وضعيه جانبا، ثم صبي باقي الحليب في القدر واضيفي اليه السكر والهال وضعيه على النار مع التحريك حتى يذوب السكر.

2. اضيفي النشاء مع التحريك المستمر حتى يسخن.

3. اتركي القدر على النار مع مواصلة التحريك حتى يغلي بقوة لمدة دقيقة، شرط ألا يغلي أكثر من اللازم لئلا تتكون على سطحه طبقة سميكة بعد تبريده.

4. قبل رفع القدر على النار بقليل، اضيفي اليه ماء الورد ثم الهال، وصبي المحلبية في أطباق صغيرة.

5. رشي الفستق المبروش او خيوط الزعفران وجوز الهند والكشمس ثم اتركيها تبرد لمدة لا تقل عن ساعة قبل تقديمها


عدل سابقا من قبل sofi12 في الثلاثاء 16 يونيو 2009 - 16:19 عدل 1 مرات (السبب : البسملة واللون)

شاهيناز
عضو فعال
عضو فعال

تاريخ التسجيل : 08/06/2009
عدد الرسائل : 328
الجنس : انثى
الدولة الجلفة
العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

موضوع متميز رد: المحلبيه بجوز الهند

مُساهمة من طرف sofi12 في الثلاثاء 16 يونيو 2009 - 16:52

شكرا لك اختي
يبان مليح ......

sofi12
عضو بارز
عضو بارز

تاريخ التسجيل : 02/02/2009
عدد الرسائل : 511

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

موضوع متميز رد: المحلبيه بجوز الهند

مُساهمة من طرف DARINE في الثلاثاء 16 يونيو 2009 - 17:02

شكرا لك اختي على هذه الوصفة الجميلة
اختي كل مواضيعك تتعرض للتعديل
اذا لم تحترمي القوانين ستحذف مواضيعك


دارين مشرفة بقسم المراة

DARINE
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 13/01/2009
عدد الرسائل : 1980
الجنس : انثى
مشرفة سابقة بقسم المرأة

العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى