دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 13 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 13 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24


 
   
     - قسم الشريعة الإسلامية
- النقاش السياســــــــي
- أقلامنا . . . . .
- أخبار الرياضة المحلية
- أخبار ميلـــــــــــــــة
- أخبار وقضايا المدينة
- قسم المجتمع المدني
- مناسبات خاصة جدا .
- شكاوى واقتراحات .

   
 
   
   

المسقعة بالباذنجان و البطاطس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

المسقعة بالباذنجان و البطاطس

مُساهمة من طرف *hibouba* في الأربعاء 26 أغسطس 2009 - 14:48

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المسقعة بالباذنجان و البطاطس







المقادير



باذنجان مقطع شرائح طويلة مقلي ممكن انك ترشيه زيت و تشويه في الفرن


بطاطس مقطعة دوائر مقلية












فلفل رومي الوان مقطع مربعات

بصلة مفرومه

لحم مفروم

ملح و بهار اسود

البهارات السبع

كركم

كزبرة بودرة
كزبرة طازجة مفرومة
جبن مبشور اختياري



4 حبات طماطم1 حبة ماجي1/4 كوب زيت زيتون


3 م ك من الجبن السائل1 علبة قشدة 1/2 كوب ماء



الطريقة



في مقلاة نضع قليل من الزيت
نضع البصل المفروم حتى يدبل
نضع اللحم المفروم حتى يجف من الماء
نضيف الفلفل الاخضر الالوان



نضيف الملح و البهار
تفي الخلاط نضع الطماطم و الماجي و زيت الزيتون
نضيف خليط الطماطم على اللحم المفروم و نحرك حثى تتجانس العناصر
و يجف الماء قليلا


و نضيف الكزبرة المفرومة
نزيل من فوق النار
في صينية للفرن




نضع طبقة من البطاطس
نصف فوقها نصف خليط اللحمة المفرومة



نصف طبقة من الباذنجان




و طبقة من اللحم المفروم



في الخلاط نضع الجبن السائل والقشدة و الماء حثى يتجانس
نضع الخليط فوق طبقة اللحم



ممكن ترشي قليل من الجبن
ندخل فرن ساخن مسبقا لمدة نصف ساعة تقريبا




]





*hibouba*
عضو
عضو

تاريخ التسجيل : 09/08/2009
عدد الرسائل : 40
الجنس : انثى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المسقعة بالباذنجان و البطاطس

مُساهمة من طرف زياني في الأربعاء 26 أغسطس 2009 - 16:58

نعرفها هادي موالفة تديريهانا فالدار شكرا اختي

زياني
عضو نشيط
عضو نشيط

تاريخ التسجيل : 06/08/2009
عدد الرسائل : 277
الجنس : ذكر
العمر : 21

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المسقعة بالباذنجان و البطاطس

مُساهمة من طرف اسيل في السبت 5 سبتمبر 2009 - 18:47

مشكووورة اختي على الموضوع

اسيل
عضو بارز
عضو بارز

تاريخ التسجيل : 14/05/2009
عدد الرسائل : 585
الجنس : انثى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المسقعة بالباذنجان و البطاطس

مُساهمة من طرف زياني في السبت 5 سبتمبر 2009 - 23:40

بنينة تسخف علاه مادتيهاناش فدار

زياني
عضو نشيط
عضو نشيط

تاريخ التسجيل : 06/08/2009
عدد الرسائل : 277
الجنس : ذكر
العمر : 21

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المسقعة بالباذنجان و البطاطس

مُساهمة من طرف رونق في السبت 5 سبتمبر 2009 - 23:44

شكرا جزيلا لك اختي على هذه الوصفة التي طالما كنت اريد تجربتها

رونق
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 28/12/2008
عدد الرسائل : 1464

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى