دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 17 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 17 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24


 
   
     - قسم الشريعة الإسلامية
- النقاش السياســــــــي
- أقلامنا . . . . .
- أخبار الرياضة المحلية
- أخبار ميلـــــــــــــــة
- أخبار وقضايا المدينة
- قسم المجتمع المدني
- مناسبات خاصة جدا .
- شكاوى واقتراحات .

   
 
   
   

حلوى العيد ( الضفيرة الجزائرية)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

حلوى العيد ( الضفيرة الجزائرية)

مُساهمة من طرف زائر في الأربعاء 16 سبتمبر 2009 - 22:54

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلوى الضفيرة الجزائرية

مقادير العجينة
3 مقادير دقيق

1 مقدار نشاء



مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )


ذرة ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

ملاحظة: بالشتاء يفضل أن يكون الماء دافئا

الحشو

3 مقادير لوز أو أي مكسرات عندك

ثلاث أرباع المقدار سكر

قليل من الفانيليا
تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة



في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا إلى أن نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط


نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة

تم نبدأ التضفير كما يلي


نستمر بالعمليةإلى أن نكمل كل القطعة

تم تقطع وتصف بالصينية

توضع بالفرن وتترك إلى أن يصير لونها ذهبي

وهي ساخنة يوضع عليها القطر أو عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا

وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب



بالصحة والعافية

زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلوى العيد ( الضفيرة الجزائرية)

مُساهمة من طرف kokasabrina في الأربعاء 16 سبتمبر 2009 - 23:00

مشكورة أختي

kokasabrina
عضو فعال
عضو فعال

تاريخ التسجيل : 19/07/2009
عدد الرسائل : 365
الجنس : انثى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلوى العيد ( الضفيرة الجزائرية)

مُساهمة من طرف اسيل في الأربعاء 16 سبتمبر 2009 - 23:24

مشكوووورة اختي الغالية
ربما سنجربها للعيد
تقبلي مروري

اسيل
عضو بارز
عضو بارز

تاريخ التسجيل : 14/05/2009
عدد الرسائل : 585
الجنس : انثى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلوى العيد ( الضفيرة الجزائرية)

مُساهمة من طرف صاحبة القلم الحزين في الجمعة 18 سبتمبر 2009 - 19:46

والله يامنى انا ضارحة ندير وانت سخفتيني ارواحي ديريهالي في حق مسخفتيني

صاحبة القلم الحزين
عضو نشيط
عضو نشيط

تاريخ التسجيل : 27/07/2009
عدد الرسائل : 183
الجنس : انثى
العمر : 21

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلوى العيد ( الضفيرة الجزائرية)

مُساهمة من طرف زائر في الجمعة 18 سبتمبر 2009 - 19:52

انا ثان مانيش قادرة نخدم اذا حابة اكري خدامة

زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلوى العيد ( الضفيرة الجزائرية)

مُساهمة من طرف rahima في السبت 19 سبتمبر 2009 - 18:54

م ن ق و ل






rahima
عضو
عضو

تاريخ التسجيل : 31/05/2009
عدد الرسائل : 33

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلوى العيد ( الضفيرة الجزائرية)

مُساهمة من طرف مرام في السبت 19 سبتمبر 2009 - 19:15

شكرا اختي
انا درتو وجا رايع ما يتشبعش
جربوه وماتندموش
واشيا بصح او يحتاج لليد العاملة
ويقلق شوية
بصحتكم

مرام
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 28/01/2009
عدد الرسائل : 1144
الجنس : انثى
مشرفة سابقة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلوى العيد ( الضفيرة الجزائرية)

مُساهمة من طرف زائر في الأحد 20 سبتمبر 2009 - 23:19

rahima كتب:
م ن ق و ل







اختي علابالنا بلي منقول اصلا كون ماشي منقول منين نجيب الصور وهذي حاجة باينة مكانش لي ماينقلش في منتدى تاع الطبخ شوفي والموضيع كامل منقولين لان مكانش منين تجيبي الصور غير ومعاهم الموضوع كامل ......................
المهم شكرا على المرور

زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلوى العيد ( الضفيرة الجزائرية)

مُساهمة من طرف صاحبة القلم الحزين في السبت 26 سبتمبر 2009 - 19:21

rahima كتب:
م ن ق و ل






............................................

صاحبة القلم الحزين
عضو نشيط
عضو نشيط

تاريخ التسجيل : 27/07/2009
عدد الرسائل : 183
الجنس : انثى
العمر : 21

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلوى العيد ( الضفيرة الجزائرية)

مُساهمة من طرف زهر الياسمين في الأحد 27 سبتمبر 2009 - 12:58


شكرا جزيلا لك أختي على الحلوى الرائعة ، لأنني فعلا قمت بتحضيرها في هذا العيد

إلا انني استعملت " الجرارة " في تقطيع الجوانب مما اضفى عليه جمالا آخر،
وشكر بظهر الغيب لصاحبة الموضوع الاصلي

************
ملاحظة ليس عيبا أبدا ان نكتب كلمة منقول للأمانة فقط

زهر الياسمين
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 24/03/2009
عدد الرسائل : 329
الجنس : انثى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلوى العيد ( الضفيرة الجزائرية)

مُساهمة من طرف زائر في الأربعاء 30 سبتمبر 2009 - 13:38

مشكووووووووووووورين على المرور شكرا مريم على دفاعك

زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلوى العيد ( الضفيرة الجزائرية)

مُساهمة من طرف radia في الأربعاء 21 أكتوبر 2009 - 21:28

il me semble beau mé je ne pas es k'il es bon!!!
lol!

radia
عضو
عضو

تاريخ التسجيل : 21/10/2009
عدد الرسائل : 1

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد

مُساهمة من طرف شاهيناز في الجمعة 23 أكتوبر 2009 - 10:19


ررررررووووووعة

بارك الله فيك
وجزاك الله خيرا اخي موضوع في القمة

merci

شاهيناز
عضو فعال
عضو فعال

تاريخ التسجيل : 08/06/2009
عدد الرسائل : 328
الجنس : انثى
الدولة الجلفة
العمر : 23

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى